Voeding, mineralen en de cel

Elke cel bevat een aantal opgeloste elektrisch geladen stoffen of elektrolyten. Enkele hoofdspelers zijn kalium, calcium, magnesium, natrium, en chloride. Raakt de balans tussen die stoffen verstoord dan gaat het mis. Dat weet iedereen. Als u teveel zout of natriumchloride eet bijvoorbeeld. Dan gaat uw bloeddruk omhoog.

Ook zenuwcellen proberen actief een verhouding tussen de elektrolyten binnen en buiten de cel in stand te houden. Magnesium en calcium zijn daarin belangrijk. Als u teveel calcium binnenkrijgt en te weinig magnesium raakt de overdracht van prikkels verstoord. Zo houd u infecties langer in stand en gaat de conditie van de wanden in uw bloedvaten achteruit. Volgens ons is dat de aanleiding voor chronische infecties als alzheimer, depressie, aderverkalking, COPD, reuma etc. Maar hard bewezen is dat nog niet.

Andere belangrijke mineralen in relatie tot het magnesiumgehalte in de cel, zijn chroom, selenium en zink.

Trefwoorden